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浅はかと大人⑧

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 次の日。
 私はテヘロン大使館に。

「はむっ」

 試作品のカレーパンをぱくり。
 見た目はバッチリカレーパン。
 あつあつで、中には改良したカレー餡が入ってる。うん、カレーパン、なんというか、カレーパンもどき? 中のカレー餡が薄いのがなあ。
 シェフさん曰くいつか店頭販売される時のメインだって。予算と材料の関係でこれらしい。後は、日替わりで品を変えていくそうだ。

『どうでしょうか?』

『パン生地はばっちりなんですが。中身が、なんだか、パンチが、ないというか』

 ニコニコと笑うステラ様が見守るなかで、シェフさんと話をすすめる。

『このカレー餡はカレー餡で別の使い道あるとおもいますが、もうちょっと濃く出来ませんか?』

『濃くですか?』

『予算の都合なら、かさ増しに中に入れる具材に蒸かしたじゃがいもか、豆を入れたり。あ、わざと高級価格でひき肉とか牛肉の塊を入れては?』

『高級価格?』

『そうです。中身も価格はっきり区別するんです。もちろん数量限定にして』

『カレー餡の使い道とは?』

『カレーマンかな?』

『か、カレーマン?』

『蒸かすんです。油を使わないので、おやつか、屋台飯みたいな? あ、もちろんカレー餡自体も他に使用手段はあると思います』

『なるほど』

 シェフさんはメモを取る。

『ウィンティア嬢、このカレー餡に関してですが、じゃがいもの粉でとろみを付けていますが、他にいい手段はありませんか?』

『えーっと、えーっと、あっ、玉ねぎっ。玉ねぎを飴色になるまで炒めて、ブイヨンと香辛料を少しずつ加えて調整してはどうですか?』

『玉ねぎ? なぜ?』

『玉ねぎは炒めると甘みが増すんです』

 て、聞いた。
 シェフさんが必死にメモを取る。

『ウィンティア嬢、来週もきていただけます?』

 予定はないけど。

『今のところ、予定はないですが』

 もしかしたら、急にウーヴァ公爵家から呼び出される可能性もある。もしかしたら、あの小物の悪党について話があるかも知れないし。

『その、婚約者候補の家に呼ばれるかもしれないので。いま、はっきりとは』

『そうですか』

 シェフさんがっかりしている。

『ティアさん、金曜日には予定ははっきりする?』

 優雅にチァイを傾けていたステラ様が声をかけてくる。

『はい。その頃にははっきりします』

『では、金曜日、ランチご一緒しましょう』

『はい』

 ステラ様とランチ、ドキドキ。
 それからいくつかの新作を試食。あーでもない、こーでもない、とシェフさんと話す。
 やっと終わって、ステラ様とのお茶タイムだ。
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