TOP ビジネス 青魚に豊富なDHAやEPAのスゴい健康効果…悪玉コレステロール・認知症・うつのリスクを軽減

青魚に豊富なDHAやEPAのスゴい健康効果…悪玉コレステロール・認知症・うつのリスクを軽減

　今回紹介した2つの研究においては、青魚やそこから抽出された魚油を摂取しても、食べ過ぎによる有害な事象は確認されていません。魚を食べる量が減りがちな夏場、あるいは昨今のコロナ禍においても、脳の健康を維持し、ビジネスパーソンの仕事の効率を高めるために魚介類、特に青魚の摂取は推奨されそうです。

（文＝中西貴之／宇部興産株式会社　品質保証部）

【参考資料】
「東京魚商業協同組合 Webサイト」

「Association Between Dietary Fish and PUFA Intake in Midlife and Dementia in Later Life: The JPHC Saku Mental Health Study」

「Omega-3 polyunsaturated fatty acids protect against inflammation through production of LOX and CYP450 lipid mediators: relevance for major depression and for human hippocampal neurogenesis」

x Post Share

オススメ記事

芸能人だけじゃない「AI着せ替え」のリスク…自衛の手段と被害に遭った際の対処法

2026.01.07 ビジネスジャーナル

テレビ番組の画像や動画をSNSにアップするのは危険？　横行する切り抜きコンテンツ、「適切な引用」のルールとは？

2026.04.07 Wedge ONLINE