えー、あの人のバス乗りたくないって思っちゃった。

緋色。やっぱりかっこええ。

確かに野菜１つとっても、大きさ、成熟具合で、味も香りも変わりますしね、かと言って、レシピには収穫して何日の、何センチ何グラムの物、なんて表記はないし、露地栽培かハウスのかも指定もないですものね。成熟するにも、昼夜の気温差も影響する、季節でも違う。とすると、本当の指南書って、詳しくないのが正解なのかも。
どこの家庭でも、そんな指南書で子供に指導する母親いませんし。
そもそも、指南書って、レストランとか統一された味を、求められる場で必要なわけで。
それを考えると八代さんの言うこと、頷く所しかありませんよね。村次さんも苦労した事でしょう😅矢渡は進行形で苦労中💧
男女でも、年齢でも味の好みって違いますし、個人の好みはそもそも違って当たり前。
料理人って、途方もない道のりですよね。正解が無限なんですから(今回はたまたま村次さんの、でしたが正解あるだけ幸せだったかも)だからこそ、八代さんは皆に学んでほしかったのでは。
安次嶺さんは残念なことに、その息遣いを無にしましたが、緋色さん怒っているので、容赦なし(笑)
きちんと「この人物は雇うと損」と通達。そりゃしますよね、クビになったのに「平民に教えてやれと言われた」とかってお店で威張られたくないし。なるちゃんの苦手なもの作って、「食べられないのはきちんとした味を知らないからだ」とか、ふんぞり返ってる段階で名前すら呼びたくないと思います。

村次も『広末さんは天才だから学ぶ方は大変だ』的な事を言ってたなぁ。
料理人としての矜持に凝り固まってる人達からしたら、広末の天才っぷりは未知の領域以前にあり得ないって方が強いでしょうね。

それにして安次嶺さんよ。離宮の食材にまで難癖つけてるけど、それを日々食べてるのが緋色や成人だって分かってるのかい？

なるほど…天才のレシピってことはもしかして『適量』『かぶるくらい』『しんなりするまで』『色が変わったら』とかそんな文字が沢山ある悲鳴を上げそうなレシピを広末は書くのか…

それで思い出したうちの母の話で、レシピに『セロリ一本』と書いてあって一本丸ごと使ったらセロリセロリし過ぎた料理が出来て不味かった。後から調べたら基礎に葉っぱは使わないが常識としてあったらしくそれが書いてなかったから失敗料理になったとか。
きっと離宮レシピも相手がどこまでわかってないのかわからない中できる限り書いたけどえ、そこがわからないの！？って所があったりするんでしょうね。

この天才の作った料理を言語化してレシピを作れそうなのは近くで何度も見てその日の素材の調子とかで揺れる工程や調味料から大まかな平均を割り出して、そして自分で作って少し劣るかな…程度が作れる人、今では矢渡くらい。村次は素材の調子とかで工程とかを変動させられる離宮料理人になってるだろうから本当に矢渡くらいしか書けないかも

あ～算数で言うと、問題の後に直ぐに答がある様なものか。
「途中の計算式は？」と聞くと「え！」と驚かれる、それじゃ手順書だけじゃ作れないね。
だから「見て覚えろ！」て、言われたのにそれを守らなかったから作れないのは当たり前だね。

広末かっこいいー！
私もそのスキル欲しい。大量のきゅうりとズッキーニをどうにかしたい笑

いい男でいいパパで。
緋色や成人からの信頼もあつい。
もっと評価されるべき。

選民意識の高い王宮の料理人はみんなお泊りしてもらえばいいと思うけど。
そうすると残った人に負担がかかる訳で、料理って慣れも必要だし、誰でもすぐ出来る訳じゃないから、難しい。
うーん、ジレンマ。

広末にしても一臣にしても同業者から見たらその才能は理不尽なものでしょう。
八代だってきっと内心に荒れ狂うものはあったんじゃないかな？

それを相手にぶつけるのではなく自分を高める原動力にすることを「選択」したのが八代で、
相手が何をやっているのか考えようともせずに思考停止したまま「理解できない」と癇癪を起こして相手を自分の下に引き摺り下ろすことを「選択」したのが安次嶺達。

矢渡や村次は元々の性質が良いからもう少し料理人として成長した後に広末や一臣に師事したとしても懸命に技を盗もうと頑張ったかもしれないけれど、
どんな指導でも受け入れやすい時期に師事出来ている時期的な幸運もありそう。

何故わからないかが、わからない。なるほど、真理ですね。
天才なんですね。料理の。心尽しの。いつもなるちゃんと乙羽ちゃんのために、安全で安心して、美味しく楽しく食べられるように。食べ終えるように。離宮の料理には愛がたくさんです😊
菜箸で卵くるくる、不器用な私は出来ません。フライ返しで不器用に返してます😅だってやぶけるんだもん💦

なるちゃんも状況わかってますね。投獄やクビは決定。いや、それでも不敬には変わりないですけど😅
その後の事、安次嶺さん理解できてないかな。自分だけの不敬ならともかく、兄弟や、親戚や子孫にまで自分の言動のしわ寄せが行くことを……もし貴族なら、それは廃嫡や追放を意味するんですけど。そこまで考えていませんね。祖父元気で存命していたら、即勘当されそう。独身なら縁談もサヨウナラ……。

貴族だからと威張ってますが、貴族だからこそ礼儀は必要。皇族に自分の悪い点を指摘され、逆ギレしたら貴族ではいられない。
理解していないからセルフざまぁしてるのかなぁ💦
矢渡、不器用だけどやっぱり賢いですよね。言わなければいけない時はきちんと発言するし、沈黙必要な時は黙って見守る。公里親、親としても料理人としてもアレだけど、矢渡へのしつけだけは上手いなぁ(他の兄弟はダメですが)と実感。
もし矢渡が勘当されたら八代の養子にするのも手かもですよね、どちらも将来有望。

スポーツ界によくいるらしい天才すぎてコーチに向かないタイプなんですね広末。それでも広末の手業から学んでいる壱臣や村次、矢渡は凄い！学ぼうとする気があるからかな☺️
八代が広末の天才ぶりを理解しているのは目指すべき高みを広末に見たからだろうか。相手を分かろうとしたから分かったのかも知れないと思いました。

そう、出来る人には分からないんだよ
出来ない事が分からない
生粋の料理人広末はなんで出来ないのかが分からない
壱臣は見ていて、教わって分かった
それは自分も少なからず指南書などなくとも作れてしまうから

でも、権威に嵩を着て名字なしと蔑んでいる
お城の料理人たち　(料理長除く)は
よもや、指南書がなくても出来てしまう者など
いないと最初から決めつけて
習いに行ったのに
”指南書あるのになんでわざわざ………”と思ったんでしょうね

言われてたのに

そうだねなるちゃん
その通りよ
結婚式の時にお城の調理場借りたんだから
見てるはずなのになぁ

どこ見てたんだが

広末からしたら『〇〇食べたいから作って？』て未知の料理名を言われて『なんじゃそりゃ？！』てなる事しばしばで、天才も苦労が多いんだよと料理長に言ってあげたい。

八代が離宮に行くのが難しいなら広末・壱臣・村次の三人が城の調理場で離宮の人達の食事を作ってる所を見せてあげるって手もあり？

そんな書き慣れない指南書を頑張って書いたのに無視した城の料理人許すまじ💢あれは広末の祈りだぞ！成人たちよ健やかであれって願いを踏みにじりやがって！！
それにしても広末は壱臣の手業をすぐに覚えたんですね。卵焼きを柔らかく綺麗に仕上げるって、かなりの特殊技能なのに（菜箸だけでくるっと巻いていると想像しています）何というチート存在😳

安次嶺さん、なるちゃんだけではなく、とうとう緋色にまで不敬を……。この人、やり直し出来ないタイプなんですね。
もう緋色さんに至っては、すでに安次嶺さんの名前を呼ぶのすら嫌っていう😅
確かに、イメージした物をイメージ以上に美味しく作れて、知らない料理も見て味わえば作れる、素材を見て一番美味しい食べ方の調理法が頭に浮かぶって、指南書いらないですよねぇ。頭に全て入っているんですもの。逆に覚えておけない人や慣れていない人がが指南書を必要とするっていう。
確かに上級者になるほど、何も見ませんね。うん、真理。

それにしても、ここまで平民をバカにするとは。そもそも国を下で支えているのも、平民の税金とかなのですが……平民がいなければ、貴族だって領地おさめられませんし。
優れた貴族ほど、平民に感謝し、平民を大事にしますね。だからこそ平民もその貴族には全力で仕えると、読んだ記憶あります。なるちゃんと周囲の人を見ていればそれがよくわかりますね。なるちゃんは後づけ(緋色さんとの結婚)で皇族になりましたが、そんなの気にせず、その人自身を見ています。１人１人をきちんと見ているから、誰からも好かれるのですよね。大人でも子供でも。身分も関係なし。
本当になるちゃんって、幸せを見つけるのも上手ですが、素敵な人を見つけるのも上手ですね。だからなるちゃんの周囲には素敵な人たちがたくさんいます。間違えていたりする人でも、いずれ素敵になれる。だから笑顔が輝いているのかな。そんななるちゃんに一目惚れした緋色さん、究極の人を見る天才かも🥰

「守破離」をの「守」と「破」を見て食べただけで「離」へ進む天才！
凡人から見たら非常識（笑）

上に上がる力があったって事ですもんね、成り上がり。八代の誠実さを見るに真っ当な出世でしょうし、成人が100%正しい( ˘ω˘ )
あと公里や、君ん家の初代さんも成り上がりじゃろ。ご先祖さまを罵るのは良くないぞ。最初はみんな何者でもないのだから。

本当にクビにならなくてもこの発言だけでスカッとしました。ありがとうございます。

調理師免許持ち以外立入禁止とか、離宮移りたてのときのミックスジュースとか、城の厨房には傲慢な印象しかなかっただけに、合同結婚式の広末監修食事提供がよく実現したなぁと思っていたのですが、八代がいたからだったのですね。
広末を語る八代、一ノ瀬の当主交代の経緯を説明したときの村正を思い出しました。仕事に誇りを持つことも大切だけれど、仕事にときめきを感じられるというのは得難いものです。
矢渡が折れてしまう前に広末たちに会えて良かった。城の厨人たちもひとりでも多く間に合ってくれたら良いですね。

いいぞ！もっとやっちゃえ！

成り上がる人はすごい人って言う成人。本当に好きすぎる。

なるに合わせて成敗していく緋色も格好いいです。

あー、やっぱり(笑)　わかっていない方の公里、今後が決まりましたね。だって緋色に言い返しちゃうって、どう考えても不敬😅
お城にお泊まり決定。ゆっくり反省してほしいけど……しなさそうかなぁ。
なるちゃんの言っている事が100%正しいですよね、成り上がりさんは成り上がるだけの理由がある、それを考えると褒め言葉ですね、確かに。
身近に格上がいるのも、目標になる、良いこと言います😊
常陸丸さんがおこになっちゃった、当然ですが。
健気な八代さんの信頼を裏切った人たち、まとめて緋色さんのバッサリ一言で解決？
さすが緋色さん、書類置いた段階でかなりおこだったのですね。なるちゃん案件はデリケートな問題な事が多いので(主に考え方と態度)
八代さんには、なるちゃんからの奨励賞で離宮に料理研修で出入り許可でも出してあげると喜びそうですね。腕前の鍛練にもなるし。

向上心をブーストさせる「前向きな妬み」の使い方しか知らないって強い！

自分の店を持てばその店の料理が食べたい人だけがリピートするからみんな幸せなんですがね。
でももし出店しても元城の料理人ってネームバリューに寄りかかるのが目に見えているけど！

もういっそデパートあたりで交代制で定食屋を出店する研修でもしたらいいのに。
恥を晒して懲戒免職になるかもしれないけど！

一定のモラルと腕がある人は病院で医師監修で入院飯を作る研修をすると上の役職に就くための資格の一つになるとかあっても良いのにねぇ。
お医者さんの臨床研修みたいに各科を回るようなイメージで。

(´･ω･`)？僅差？？舌にさわりがある人が半数もいたって判明した話ですよね？？？正解に近い味を選べなかったのだから。
安次嶺に忖度？余計悪いが？？
この調子じゃ安次嶺、お城の厨房で離宮の厨房には学ぶものは何もなかったって吹聴していそうだなぁ。
裏切られた八代が気の毒で仕方ないです。信じた相手が尊敬している人に喧嘩売って帰ってきたとか、何という悪夢(´-ω-`)
成人はなんの衒いもなく褒めたり感謝したりするから誑かされずにはいられませんね。これは良い誑かし☺️

なんだか八代さんが気の毒になってきました。なるちゃんの食べられるものを作れず悩んだんですね。その心が料理人の基本だと思います。末広さんのことも尊敬してくれてるとのことで、好感度抜群。逆に八代さんが料理長でなかったら、王宮の厨房は最悪だったのでは？
いずれにしろ、プライドばかりで腕と、柔らかい精神と柔軟な発想のない料理人達、あまりにグダグダ言ってると、なるちゃんを軽んじるなと緋色さんが雷落としそう。そうなったら料理人と名乗れなくなりそうですよね。王宮の料理人をクビになる＝クビになっても、町でもお店出せなくなりそう。あまり権威だ何だ言ってると、そんな権威なら豚の餌にでもしてしまえ、その方が価値がある、くらい平気で言いそうだし。
最悪、完全に緋色さん怒らせると、なるちゃん王宮で食事禁止＝雫石母様号泣＝厨房は皇族のブラックリストに。王宮の料理人は貴族禁止とか。そうなってからだと遅いんですけどね。なるちゃん案件だと緋色さん、国１つとってきそうな魔王になるのでw

はじめまして。
何気ないことに幸せを見つける成人の可愛さに読み進める手が止まらず、一気読みしました。
二周目からは緋色の一目惚れだったんだなとか、常陸丸は割と早く絆されたんだなとか、朱実は大事なものを彼なりに守ろうと必死だったんだなとか、気づきがあって楽しいです。
七章の護衛の話が一番好きで何度も読み返しています。成人が殺伐とした世界に身を置いていたと垣間見える所と一ノ瀬の格の高さが分かるシーンがお気に入りです。あの一瞬にはゾクリとキました。

最新話もどう着地するのか楽しみにしています。
顧客の求める味を提供するのは二流で顧客の想像を超えるのが一流だと聞きましたが、そのどちらもできない料理人は何流なのかしら。

必要な人事だけど矢渡が矢面に立つことになりそうですね。
料理長はあまり物騒な発想が無さそうですが料理の腕ではなく物理や権威（笑）で脅したり小学生のイジメ紛いの行動をしたりとかしそうなくらいモラルの低そうな職場だから心配です。
人の口に入るものを作る場所なのにモラルが低いって危なすぎる。
あんまりバカな真似しないと良いけどどうするのかな？

まぁやったら身の破滅でしょうけど。
（後ろ後ろ！って言いたい）