じい様が行く 「いのちだいじに」異世界ゆるり旅
夜は孫と一緒にオンラインゲームをこなす若々しいじい様。
そんなじい様が間違いで異世界転生？
いえ孫の身代わりで異世界行くんです。
じい様は今日も元気に異世界ライフを満喫します。
2日に1本を目安に更新したいところです。
1話2,000文字程度と短めですが。
頑張らない程度に頑張ります。
ほぼほぼシリアスはありません。
描けませんので。
感想もたくさんありがとうです。
ネタバレ設定してません。
なるべく返事を書きたいところです。
ふわっとした知識で書いてるのでツッコミ処が多いかもしれません。
申し訳ないです。
3巻分
かわいいーw
そして昨日ちょうど親戚からマグロとしゃけのサクをおすそわけでいただいたので、今日はおさしみで明日は焼いたづけ祭りですよ。
んふふふ…… はっ！
じい様ってば、そういえば神様にしばらくお詣りしてないのでは？
心臓や胃袋もうまいですよ、心臓は肉の様な歯応えで刺身で食う人もいますがスライスしておろしニンニクと塩コショウで焼くのが無難。
胃袋は裏返し内壁のヌメリをたわしなどで良く洗い酒を加えたお湯でボイルしてスライスして生姜醤油や辛子味噌を付けてたべると歯応えがたまりません。
獲った人だけが食べられる珍味です。
最近スシローで必ず食べるのがマグロカツ。
100円(税別)で揚げたてのマグロカツが食べられて美味しいです。
こちらは一口カツですが、サクを一本丸ごと揚げて中は本生も美味しそう。
マヨネーズ付けて食べたいなあ。
食べられるか、おいしいか、の判定は一等大事ですよね。
マグロはお刺身おいしいですけど…
やっぱり醤油とみりんで一晩づけにして焼いたのが好きです！あ、しゃけもいっしょに。
お刺身が出た日は、あえて多目に残して、翌日のお弁当に焼いたづけを入れるのがうれしいんです。
酢を入れない心太の作り方です。
http://www.houtetsumaru.com/tokorotennotukurikata3.html
海の近くの親戚の家でも手作り心太と寒天を作ってましたが酢は入れてません。
酢を入れると天草が柔らかくなるのと、早く成分が抽出されるので時間短縮になるかららしいです。
親戚は煮詰めてるうちに酸っぱいのは飛ぶけど気になる人は気になるとのことで、酢を入れないで根気よく時間をかけてコトコト煮るそうです。
今どきは工場でも酢を入れるのが当たり前のようなので酢を入れるレシピが主流みたいですね。
酢よりも天草を絶対に乾燥させること、乾燥させないと何時間煮込もうと固まらない、心太にならないとのことです。
寒ざらしといえば島原で食べたのは美味しかった。
素朴な甘味でいいですよね。
きな粉が手に入ったから大分名物やせうまはどうでしょう？
餅を細かく切って乾燥させ揚げおかきにするのもいいですね。
鏡開きで食いきれなかったひび割れカビの生え始めた鏡餅を砕いてカビを削り取っ手から天日干ししたものを揚げるのが我が家では恒例です、塩もいいですが砂糖で甘くするのもなかなか美味しいです。
わーいお餅だ！
あ、きなこさんにはお砂糖と一緒にお塩もちょっとだけいれた方がさらに甘味が増しますよね。
なんとかっていう効果…なんだっけな(…検索中…)味の対比効果だそうで。
お餅二個で、だいたいご飯茶碗一杯分ですものねぇ。
でもいっぱい食べちゃうんですがね！
高校生の時、お雑煮で五個食べて一時間くらいうなされたのは、いまだに笑い話にされている。くそぅ
面白く読ませていただいてます。
小さくガッツポーズする神様かわいい！
じい様と孫娘の仲の良さでほっこりしますー
初屋台でサチアに貸したお盆は返却してもらうのに、飲み物提供の器は回収しないんですか？
器代込みで販売して、器を持参したら少し値引きするとかですかね？
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