『間借り酒場 たごや ～読めば必ず腹が鳴る。人情あふれる小鉢と定食～』

東京の片隅。夜な夜な紳士淑女が集うオーセンティックなバー「Bar Moon」。その重厚な扉に、昼下がりの数時間だけ「たごや」と書かれた場違いな生成りののれんが掛かる。

店主の原田勝治は、十五年のキャリアを持ちながら「自分には料理しか取り柄がない」と言い切る無骨な職人。

やってくるのは、世知辛い世間に疲れたタクシー運転手、将来に悩む若者、孤独を抱えた一見客。
勝治は愛想など一切振りまかない。だが、目の前の客の空腹を満たすためだけに、的確なリズムで包丁を叩き、**ジュワッと音を立てる肉汁、鼻腔をくすぐる黄金色の出汁の香りとともに、暴力的なまでに美味い『最高の一皿』**を差し出す。

「タバコなんか吸うと、味わかんなくなるでしょ」

基本は温かく人情味あふれる「たごや」だが、聖域である店を荒らし、飯を粗末にする迷惑な客には容赦しない。己の腕と包丁一本で、傲慢な客を店から叩き出す無慈悲な一面も併せ持つ。

職人気質な勝治の不器用な優しさと、胃袋を限界まで刺激する調理の音。
美味い飯で腹を満たし、迷惑な奴らは容赦なく成敗する。これは、料理以外に何も持たない男が、人々の凍えた心に確かな熱を灯していく、**最高に美味しくて最高にスカッとする「間借り食堂」**の物語。