【書籍化】魔法のトランクと異世界暮らし〜魔女見習いの自由気ままな移住生活〜

串肉の味付けに塩味が基本だけどレモンなどの柑橘系の皮を乾燥させ粉状にして塩と混ぜ合わせるのもサッパリするからありかな。あとは食用で肉と相性の良いハーブと塩を合わせたハーブソルトなんかもいい。
あとは醤油ベースのタレもあってもいいと思う。醤油をベースにハーブや柑橘系の皮を乾燥させた物、ハチミツで味を整え串肉に火を通してからタレの入った壺に入れて肉全体に味を染み込ませ焼く。これを数回繰り返すと肉を炙ったことで出てくる肉の脂。これがタレにコクや旨味、深みが出て美味しくなる。だから焼いて売るを繰り返しすと増々美味しくなりタレを継注ぎ足し注ぎ足し……鰻のタレのようにすれば価値が出てくる！　それにタレと肉の脂が熱した炭に当たることで煙と香りが辺りに広がり客の食欲を刺激し呼び寄せる。食べた客から「あの串肉屋は他の店（ところ）と違って美味い」と口コミで広まるーー

そんな未来があったりなかったり？
まあそんな未来があったとしてリリの料理で舌が肥えたナイトとルーファスを唸らせることが出来るでしょうか？　ナイトとルーファスを唸らせれば繁盛間違いなし！まるで仮面調査員のようですねｗ
リリが食べ歩いた店をナイトとルーファスの意見も取り入れたレポートを伯父に提出してある程度貯まったら冊子に起こし料理長に再現して貰う。そうすることでリリと一緒に旅をしている気分に浸るーーそんなことをしそうｗｗ

リリちゃんは箱入りお嬢様だったから人混みは苦手でお姫様抱っこで運ばれて正解ですね。
香水の香りが強いのは異世界のご婦人方の体臭が強いのか、お風呂に入る習慣が一般的ではないのか？日本人は体臭の無い民族と言われていますよね。
お香を焚いていたのはお湯に浸かる文化がなかった平安時代からだったかしら？うろ覚えですね。

噴水⛲️広場にパフォーマーが居るのは異世界でもお約束なんですね。リリちゃん達には物珍しかったのですね。エンジョイ出来て良かったですね。

クレイジーソルトが使い魔さん達に大人気です。
これからも楽しいお話待っていますね🤗

屋台の店主たちはナイトやルーファスが自分の店で買った料理に何かを振りかけて美味しそうに食べる姿を見て
「あの振りかけていたスパイスがあればウチの料理（商品）がもっと売れるのではないか」
と思うようになりリリを襲って手に入れるかリリに土下座をして万能スパイスを売ってもらうかのどちらかですかね？
まあ命が安い世界ですし襲って手に入れようとするけどナイトとルーファス（鉄壁の護り）があるから安心でしょうけど……

リリは幼い頃から一流の美術品に囲まれて成長したから良し悪しが判別できる鑑定眼を持っているはず。まあ【鑑定】を使えば判るけど某画家のような一見滅茶苦茶な絵画でも画家がなくなってから価値が跳ね上がるーーなんてことがありましたしここはリリの腕の見せ所？

一流の夕食もリリのご飯に慣れたナイトとルーファスには物足りないでしょう。早速『おねがい（わがまま）』を使って厨房の使用許可を取って料理をする様が想像できます。リリは勿論、ナイトとルーファスは満足。料理長たちはリリの調理の様子を見て自分に足りない物を自覚して新しい料理の研究をして数ヶ月後にはそのホテルの新しい名物料理になるやも………

ホテルを利用していた貴族からリリの容姿が話題を呼んで貴族関係の面倒事になるかも。自分と結婚しろと騒ぐバカとかナイトとルーファスにより掃除（お仕置き）されるでしょうｗ

最高です。この言葉に尽きます。猫野美羽さんの小説は全て好きです。何度も繰り返し繰り返し読みたくなります。

「⋯⋯塩を振って、焼いたことはあるような？」
「それでは、シオンと同じレベルではないか」

魔女シオンの得意料理は消し炭だった筈。それと同レベル？　セオ凄い料理下手？　リリ料理指導してから、旅に出た方が良いのでは？

あとチーズといえばハンバーグ（ハンバーガー含）とチーズケーキ！
熱々のハンバーグの中にチーズ！熱で蕩けてハンバーグを切り分けると溶け出したチーズが！切り口をチーズで蓋をして食べると蓋から溢れ出た熱々の肉汁。チーズの塩っけがアクセントになってハンバーグを引き立てる！勿論、上に乗せるのもあり。ハンバーグのソースとの組み合わせは最高でどちらも捨てがたい！
そしてチーズケーキ。ベイクドチーズケーキ、スフレチーズケーキ、レアチーズケーキと種類があるけどどれかひとつを選ぶのは難しい！食べるとホロホロと崩れるどっしりと重めの食感に僅かな酸味のあるチーズの風味と砂糖の甘さのベイクドチーズケーキ。チーズの淡く柔らかな味とふわりと柔らかな食感のスフレチーズケーキにはベリー系にソース。ベイクドやスフレのように焼いてはおらずヨーグルトに似ていて普通のチーズよりも酸味は強いけどクセになるレアチーズケーキにもベリー系のソースが合う。伯父一家は勿論、ナイトやルーファス、留守番組の3人にも喜ばれるのは確実ですね！
一度期間限定で3種のチーズケーキを販売したらあまりの人気に数量限定での定番商品になるやも………。そのためには牛系の魔物をテイムして日本に連れ帰らないと（苦笑いけないですね

牛系の魔物の乳をつかったチーズ……美味しいに決まってるじゃないですか！
チーズの塊を幾つか購入して伯父たちに渡すとあっという間に無くなるのが容易に想像できます。今回リリは生クリームと合わせてマッシュポテトにしましたが、ピザやチーズフォンデュなんかも良さそうです。伯父一家と料理長はこのチーズの定期購入を希望するでしょう。リリに牛系の魔物のテイムをお願いして日本へ連れてきて数を増やしつつ交配を繰り返しブランド化を図るでしょう。
厚めの生地にオーク肉のベーコンやソーセージ、ポテトやコーンなどの野菜と一緒に窯で焼いてチーズのとろける匂いと焼け焦げた香ばしい香り、ベーコンやソーセージから溢れ出た熱々の脂。野菜から香る甘い匂いが鼻に伝わり食欲を刺激します。
チーズフォンデュはネブラムから作ったワインを使いトロトロに溶かしたらサイコロ状に切ったベーコンや野菜、パンをフォークに刺してチーズに漬ける。チーズを纏った野菜やベーコンは互いに互いを高め味を昇華させる。チーズが残り少なくなったら茹でたパスタを投入しチーズを絡めていただく。ベーコンやソーセージの脂でコクが追加されて〆には最高です。
ドリアやグラタンなんかも相性抜群！トロトロに溶けたチーズと焼け焦げた香ばしい香りは何物にも勝ります。

フレンチトーストにシナモンパウダーをかけたり、アイスクリームをのせたりするたげでもご馳走です。
シナモンパウダーは好みが分かれますけどナイトとルーファスには問題ないかと。アイスクリームは2人とも大好物なので幾つものせそうですが出来立てのフレンチトーストの熱で溶け出したアイスクリームをソース代わりに付けたりすると味変にもなりますね。
シナモンパウダーはフレンチトーストの熱で溶け出したバターとハチミツの香りがマッチして良いアクセントにもなります。
留守番組の3人もナイトたちと同様にシナモンパウダーとアイスクリームのトッピング追加のリクエストでしょう。良い子で留守番していたからと生クリームも追加するリリの姿が想像できます（笑）


一度日本に戻って調味料関係をもう少し補充しないと様々な土地の特産品を使った料理に使う調味料がこのままだとあっという間に無くなります。リリの料理は美味しいからとお代わりするナイトとルーファス。留守を任せている子たちも日本のお菓子に魅了されて在庫が怪しそう……
戻ったら戻ったで髪の色に驚かれつつもリリはリリだからといつも通りの伯父一家。そして旅先での特産品や食事の話をしてレインボーサーモンなども食べてみたいとリクエストしてくるでしょう。料理長が腕を振るったボア料理に舌鼓を打ちつつ伯父と従兄らは魔物肉（特にオーク肉）の増量を頼むでしょう………角煮戦争が起きるくらいですしｗ　伯母はネブラムのような果物やハチミツのリクエスト（圧）が……
そういえばリリが集荷箱にボア肉などを入れたその後の日本sideも気になりますね。角煮戦争再び………？

そっかぁ〜
フレンチトーストは朝ごはんで食べれば、、、
悪魔の囁きを聞いてしまった！

あれ？確か3日に1度帰る筈だったのでは❓️
リリちゃん達旅が楽しすぎて脳内変換しましたか？
お留守番組に何か言われそうですね。

流石に生では怪しいだろうからホイル焼きにちゃんちゃん焼き、スモークサーモン、ムニエルあたりが今のリリができる範囲かな？　低温調理して寄生虫を除去出来ればカルパッチョやコンフィも出来ますね。魔法でするにしても温度を一定に保ちながら数時間かけないといけないから機材を揃えた方がいいかもしれません。
最初はシンプルにムニエル。ふわっとした食感にバターの香りと程良い塩味がサーモンを引き立てる。　次はちゃんちゃん焼き。野菜とキノコを食べやすい大きさに切って皮目を下にして両面をバターで焼く。サーモンを一度寄せて野菜をさっと炒めサーモンを戻して味噌だれをかけ蒸し焼きに……そしてバターと味噌の焦げた匂いが食欲が増す。野菜の甘みと味噌の塩っ気がサーモンを引き立てる！ムニエルとは違って野菜も一緒に楽しめる一品。　ホイル焼きはちゃんちゃん焼きに近いけどほぼ蒸し焼きに近く熱したことで出る野菜の甘みとバターの香りと塩っ気が柔らかくなったサーモンと相性抜群。またタルタルソースとも相性が良く淡白な味に飽きたらコッテリとした味変にしてもいい。焼いた香ばしさはないけど蒸したことで柔らかくなったサーモンが楽しめる一品。
スモークサーモンは塩漬けにしたサーモンを燻製にする料理だけど、燻製に使うチップで味も香りも違ってくるから色々な木のチップで試すと○。異世界にある木と日本の木とは色々違うから木その物と周辺の土ごと日本に持ち帰って比べる必要があるし、もし異世界の木のチップの方が美味しいとなれば増やす必要性が出てくるからね〜。ここは伯父に任せる案件かな？
まあスモークサーモンは酒飲み共の肴として次々と作った端から無くなりそうｗ

ナイトの目の色の表現が素敵

鴨のロースト、鴨のコンフィなど鴨肉を楽しめる料理は多いけどこの鴨肉は何にすると美味しいのかな？　ローストにするにせよコンフィにするにせよ普通の鴨肉と違ってジューシーで旨みがたくさん詰まった脂があるから半端なく美味しくなるんだろうなぁ……。あと鴨南蛮にするのもあり、かもしれないｗローストしてスライスした鴨肉を香り引き立つ熱々のそばにのせるとその脂がカツオと昆布で出汁をとったつゆに広がり深みとコクが生まれそばを何倍にも昇華させる。
ボア肉をまずはロースト。味を確認したらカツにしたり角煮にしたりと色々試すだろうけど、角煮に決まりそうｗ　オーク肉とは違いさっぱりと程よく脂ののった肉。さらにネブラムを食べているから肉質も柔らかく角煮にしたら口に入れただけでほろほろと溶けるでしょう。むしろオーク肉の角煮よりも脂が少ないから女性や高齢者に喜ばれるかも。
あとボア肉の鍋。薄くスライスして野菜が入った鍋に投入。日本の猪肉より旨みが強いからボア鍋を食べたら物足りなくなると思う。
何話かして従兄が肉を回収して魔物肉試食回かなｗ　伯母はネブラムに興味を持って事業展開のための計画を練ってリリが戻ってくる頃には日本製のネブラム酒が出来ていたりしてｗ

今日はカレー屋に行く絶対
もう行くもんねー

ハチミツ
ずっと以前に菩提樹のハチミツをいただいたことがあります。
身近に専門店があったので買いに行ったら、入荷してないと言われてそれっきりになりましたけど美味しかったことは覚えています。レンゲやアカシアとは味が違ったのです。
リリちゃん達が食べ比べにハマるのも良く分かりますね。
各地の美味しくて珍しい食材も食べ歩きして欲しいですね。

次回も更新お待ちしていますね🤗

はちみつははちはちみつでも地域毎、元になった花で風味や味が変わりますからね〜。拘る人は○○産の××のはちみつと求めますからね〜
土地ごとの土と植物を日本へと持ち帰り土を解析しその土地の機構に近い土地で植物を育て数を増やしてから蜜蜂の箱を設置、はちみつの生産すれば売れます。伯母主導で事業を展開したら女性客や高級ホテル、パティシエが挙って買うでしょう。

はちみつを練り込んだフィナンシェなどの焼き菓子はその蜂蜜の風味が違うので地域・花別で楽しむのもいい！紅茶にはちみつを入れるのも可。みんなが虜になったオーク肉の角煮に使えば何倍にも旨みが増えて格段に美味しくなるでしょう。
はちみつ酒も美味しいんだろうな〜ｗ　そこは伯父に任せればやってくれるだろうし、間違いなく売れますよ！まずは伯父一家で味見してパーティーなどで提供して招待客の反応を見る。反応が良ければ日本でも販売かなｗ

この時期だとグラタンは最高ですね！
トロトロに蕩けたチーズとそのチーズが焼け焦げた香ばしい香り。そしてそのチーズの下には熱々の具。スライスしたホクホクのジャガイモやなナスだったり、スライスした玉ねぎの甘さに半分シャキッとした食感。鶏肉やベーコンの脂が具材をまとめる立役者で旨味がある！具材に掛かったソースが濃厚でコクがあり単調な具材を飽きさせない。
今回はトマトも使っているけどトマトとチーズの相性も最高で熱が加わったトマトは甘さを引き立て甘酸っぱさが具材のアクセントになって手が進む進む。ナイトとルーファスは熱々ということも忘れて頬張るのは必須ですｗ

ネブラムを日本へ持ち帰りジュースにして飲むと伯母はもちろんみんなが気に入って翌日の朝からネブラムのジュースが食卓に並びますね。
そして熟したネブラムから作られた酒を味見すると普通のフルーツワインよりも美味しいから搾ったネブラムから種を取り出し伯母主導で育生を始めるでしょうねｗ　数年後にはブランド化してネブラムワイン（仮）は日本の主力輸出品になる未来が見えます……
伯父一家のことだからワインの名前にリリの名前を入れることを提案するもリリの猛反対に遭いならばとネブラムの実とリリー（百合の花）、ワインの入ったグラスを描いたラベルを提案しリリが折れる、という未来があったら面白いかもｗ

いつも楽しく拝読させていただいております。猫好きの私は、妄想の中でナイトをブラッシングしています🐱
ところで、ナイトとルーファスはグラタン初めてじゃないですよね？
初期の頃、リリがドリア、ナイトとルーファスがマカロニグラタン食べているシーンがありました
寒さも厳しくなりましたが、お身体ご自愛ください🐱

レストランの店員さんがリリの食べ方を真似ると言ってるけど、肝心の現地のパンが噛み切れないくらい硬いのに。ちょっと可哀想。

食生で肉質がちがうのはよく知られたこと。
リリがこのボアのオスとメスを契約して日本へ連れ帰り伯父の伝手を使って牧場で数を増やしてイベリコ豚のように与えるエサ別に飼育。肉質に違いがあるか試食。
おそらくそのボアは世界に現存する種よりも美味のはず。その肉を食べたらそのボアを入手しようとする輩が増える。それからボアを原種とするブランド肉の誕生になったりして………

辺境伯が住む街がメシマズで、馬車で半日の街がメシウマって、ルチアさん自分が統治する地域に興味なさすぎ。メシウマの街よりメシマズの街が大きいって何故？

従兄弟一家の食卓にはオーク肉などの魔物肉の料理が上っているんでしょうねｗ
特にオーク肉のベーコンや角煮が人気で毎回多めに作ってもすぐに無くなってしまうからオーク肉の仕入れ量を増やしたいと思っていたりしてｗ
仕事の関係で贈り物をする際に自家製のベーコンやソーセージを贈ったら食いつきが良くベーコンやソーセージを求める人が後をたたないとかあり得そう……

魔素云々は兎も角、高級肉にはない肉肉しさや旨みが凝縮された脂が絶妙なバランスを保っていてまた食べたくなる満足感。一度食べたら普通の肉では満足できなくなってしまうのが欠点と言えば欠点ですねｗ

黒猫🐈‍⬛とドラゴン🐲連れての異世界旅。店番の３人が盛大に拗ねそう。

異世界のパンて小麦が違うのは勿論だけど、イースト菌や酵母が入っていないからカチカチの堅パンになるんですよね〜
でもドライイーストや酵母を入れることでふっくらとして柔らかなパンに仕上がる。米粉を入れて小麦粉の配合を変えるとふっくらもちもちのパンにもなるから好みで選ぶのもあり。
食パンの隣に各種ジャムやバター、チーズなども置けばついでに、といった感じで買っていく客もいる。他に料理のレシピが書かれたカードも置けばその材料を扱う店の売り上げにも貢献できる。
ジャムのラインナップとしてはイチゴ、ブルーベリー、マーマレード（オレンジ）にアプリコット、パイナップル、キウイ。好みでカスタード、チョコレート、ピーナッツクリームあたりかな？　変わり種で羊羹をスライスチーズのようにしたものなんかはクロエたちに人気が出そうｗ
ピザトーストを数量限定商品として並べてレシピカードに作り方を書きソースやチーズは勿論、ピーマンやパプリカ、サラミも一緒に並べてれば売れますねｗ　熱々にとろけたチーズに熱々に焼けたサラミから出る脂！ピーマンやパプリカのほろ苦さにソースが全てが合わさってピザトーストという食べ物が完成するのだと実感………

パン作りに慣れてきたらメロンパンやあんぱん、ジャムぱんのような菓子パンや惣菜パンも種類を増やして並べたら冒険者たちはこぞって買うでしょう。たぶん売れ残ることはないな〜。