そっかぁ〜
フレンチトーストは朝ごはんで食べれば、、、
悪魔の囁きを聞いてしまった！

あれ？確か3日に1度帰る筈だったのでは❓️
リリちゃん達旅が楽しすぎて脳内変換しましたか？
お留守番組に何か言われそうですね。

流石に生では怪しいだろうからホイル焼きにちゃんちゃん焼き、スモークサーモン、ムニエルあたりが今のリリができる範囲かな？　低温調理して寄生虫を除去出来ればカルパッチョやコンフィも出来ますね。魔法でするにしても温度を一定に保ちながら数時間かけないといけないから機材を揃えた方がいいかもしれません。
最初はシンプルにムニエル。ふわっとした食感にバターの香りと程良い塩味がサーモンを引き立てる。　次はちゃんちゃん焼き。野菜とキノコを食べやすい大きさに切って皮目を下にして両面をバターで焼く。サーモンを一度寄せて野菜をさっと炒めサーモンを戻して味噌だれをかけ蒸し焼きに……そしてバターと味噌の焦げた匂いが食欲が増す。野菜の甘みと味噌の塩っ気がサーモンを引き立てる！ムニエルとは違って野菜も一緒に楽しめる一品。　ホイル焼きはちゃんちゃん焼きに近いけどほぼ蒸し焼きに近く熱したことで出る野菜の甘みとバターの香りと塩っ気が柔らかくなったサーモンと相性抜群。またタルタルソースとも相性が良く淡白な味に飽きたらコッテリとした味変にしてもいい。焼いた香ばしさはないけど蒸したことで柔らかくなったサーモンが楽しめる一品。
スモークサーモンは塩漬けにしたサーモンを燻製にする料理だけど、燻製に使うチップで味も香りも違ってくるから色々な木のチップで試すと○。異世界にある木と日本の木とは色々違うから木その物と周辺の土ごと日本に持ち帰って比べる必要があるし、もし異世界の木のチップの方が美味しいとなれば増やす必要性が出てくるからね〜。ここは伯父に任せる案件かな？
まあスモークサーモンは酒飲み共の肴として次々と作った端から無くなりそうｗ

ナイトの目の色の表現が素敵

鴨のロースト、鴨のコンフィなど鴨肉を楽しめる料理は多いけどこの鴨肉は何にすると美味しいのかな？　ローストにするにせよコンフィにするにせよ普通の鴨肉と違ってジューシーで旨みがたくさん詰まった脂があるから半端なく美味しくなるんだろうなぁ……。あと鴨南蛮にするのもあり、かもしれないｗローストしてスライスした鴨肉を香り引き立つ熱々のそばにのせるとその脂がカツオと昆布で出汁をとったつゆに広がり深みとコクが生まれそばを何倍にも昇華させる。
ボア肉をまずはロースト。味を確認したらカツにしたり角煮にしたりと色々試すだろうけど、角煮に決まりそうｗ　オーク肉とは違いさっぱりと程よく脂ののった肉。さらにネブラムを食べているから肉質も柔らかく角煮にしたら口に入れただけでほろほろと溶けるでしょう。むしろオーク肉の角煮よりも脂が少ないから女性や高齢者に喜ばれるかも。
あとボア肉の鍋。薄くスライスして野菜が入った鍋に投入。日本の猪肉より旨みが強いからボア鍋を食べたら物足りなくなると思う。
何話かして従兄が肉を回収して魔物肉試食回かなｗ　伯母はネブラムに興味を持って事業展開のための計画を練ってリリが戻ってくる頃には日本製のネブラム酒が出来ていたりしてｗ

今日はカレー屋に行く絶対
もう行くもんねー

ハチミツ
ずっと以前に菩提樹のハチミツをいただいたことがあります。
身近に専門店があったので買いに行ったら、入荷してないと言われてそれっきりになりましたけど美味しかったことは覚えています。レンゲやアカシアとは味が違ったのです。
リリちゃん達が食べ比べにハマるのも良く分かりますね。
各地の美味しくて珍しい食材も食べ歩きして欲しいですね。

次回も更新お待ちしていますね🤗

はちみつははちはちみつでも地域毎、元になった花で風味や味が変わりますからね〜。拘る人は○○産の××のはちみつと求めますからね〜
土地ごとの土と植物を日本へと持ち帰り土を解析しその土地の機構に近い土地で植物を育て数を増やしてから蜜蜂の箱を設置、はちみつの生産すれば売れます。伯母主導で事業を展開したら女性客や高級ホテル、パティシエが挙って買うでしょう。

はちみつを練り込んだフィナンシェなどの焼き菓子はその蜂蜜の風味が違うので地域・花別で楽しむのもいい！紅茶にはちみつを入れるのも可。みんなが虜になったオーク肉の角煮に使えば何倍にも旨みが増えて格段に美味しくなるでしょう。
はちみつ酒も美味しいんだろうな〜ｗ　そこは伯父に任せればやってくれるだろうし、間違いなく売れますよ！まずは伯父一家で味見してパーティーなどで提供して招待客の反応を見る。反応が良ければ日本でも販売かなｗ

この時期だとグラタンは最高ですね！
トロトロに蕩けたチーズとそのチーズが焼け焦げた香ばしい香り。そしてそのチーズの下には熱々の具。スライスしたホクホクのジャガイモやなナスだったり、スライスした玉ねぎの甘さに半分シャキッとした食感。鶏肉やベーコンの脂が具材をまとめる立役者で旨味がある！具材に掛かったソースが濃厚でコクがあり単調な具材を飽きさせない。
今回はトマトも使っているけどトマトとチーズの相性も最高で熱が加わったトマトは甘さを引き立て甘酸っぱさが具材のアクセントになって手が進む進む。ナイトとルーファスは熱々ということも忘れて頬張るのは必須ですｗ

ネブラムを日本へ持ち帰りジュースにして飲むと伯母はもちろんみんなが気に入って翌日の朝からネブラムのジュースが食卓に並びますね。
そして熟したネブラムから作られた酒を味見すると普通のフルーツワインよりも美味しいから搾ったネブラムから種を取り出し伯母主導で育生を始めるでしょうねｗ　数年後にはブランド化してネブラムワイン（仮）は日本の主力輸出品になる未来が見えます……
伯父一家のことだからワインの名前にリリの名前を入れることを提案するもリリの猛反対に遭いならばとネブラムの実とリリー（百合の花）、ワインの入ったグラスを描いたラベルを提案しリリが折れる、という未来があったら面白いかもｗ

いつも楽しく拝読させていただいております。猫好きの私は、妄想の中でナイトをブラッシングしています🐱
ところで、ナイトとルーファスはグラタン初めてじゃないですよね？
初期の頃、リリがドリア、ナイトとルーファスがマカロニグラタン食べているシーンがありました
寒さも厳しくなりましたが、お身体ご自愛ください🐱

レストランの店員さんがリリの食べ方を真似ると言ってるけど、肝心の現地のパンが噛み切れないくらい硬いのに。ちょっと可哀想。

食生で肉質がちがうのはよく知られたこと。
リリがこのボアのオスとメスを契約して日本へ連れ帰り伯父の伝手を使って牧場で数を増やしてイベリコ豚のように与えるエサ別に飼育。肉質に違いがあるか試食。
おそらくそのボアは世界に現存する種よりも美味のはず。その肉を食べたらそのボアを入手しようとする輩が増える。それからボアを原種とするブランド肉の誕生になったりして………

辺境伯が住む街がメシマズで、馬車で半日の街がメシウマって、ルチアさん自分が統治する地域に興味なさすぎ。メシウマの街よりメシマズの街が大きいって何故？

従兄弟一家の食卓にはオーク肉などの魔物肉の料理が上っているんでしょうねｗ
特にオーク肉のベーコンや角煮が人気で毎回多めに作ってもすぐに無くなってしまうからオーク肉の仕入れ量を増やしたいと思っていたりしてｗ
仕事の関係で贈り物をする際に自家製のベーコンやソーセージを贈ったら食いつきが良くベーコンやソーセージを求める人が後をたたないとかあり得そう……

魔素云々は兎も角、高級肉にはない肉肉しさや旨みが凝縮された脂が絶妙なバランスを保っていてまた食べたくなる満足感。一度食べたら普通の肉では満足できなくなってしまうのが欠点と言えば欠点ですねｗ

黒猫🐈‍⬛とドラゴン🐲連れての異世界旅。店番の３人が盛大に拗ねそう。

異世界のパンて小麦が違うのは勿論だけど、イースト菌や酵母が入っていないからカチカチの堅パンになるんですよね〜
でもドライイーストや酵母を入れることでふっくらとして柔らかなパンに仕上がる。米粉を入れて小麦粉の配合を変えるとふっくらもちもちのパンにもなるから好みで選ぶのもあり。
食パンの隣に各種ジャムやバター、チーズなども置けばついでに、といった感じで買っていく客もいる。他に料理のレシピが書かれたカードも置けばその材料を扱う店の売り上げにも貢献できる。
ジャムのラインナップとしてはイチゴ、ブルーベリー、マーマレード（オレンジ）にアプリコット、パイナップル、キウイ。好みでカスタード、チョコレート、ピーナッツクリームあたりかな？　変わり種で羊羹をスライスチーズのようにしたものなんかはクロエたちに人気が出そうｗ
ピザトーストを数量限定商品として並べてレシピカードに作り方を書きソースやチーズは勿論、ピーマンやパプリカ、サラミも一緒に並べてれば売れますねｗ　熱々にとろけたチーズに熱々に焼けたサラミから出る脂！ピーマンやパプリカのほろ苦さにソースが全てが合わさってピザトーストという食べ物が完成するのだと実感………

パン作りに慣れてきたらメロンパンやあんぱん、ジャムぱんのような菓子パンや惣菜パンも種類を増やして並べたら冒険者たちはこぞって買うでしょう。たぶん売れ残ることはないな〜。

臨時ボーナスはワインなど酒に加えてチャーシューや角煮などの各種料理。
お金を渡すよりもこちらの方が喜ぶ面々ｗ
あとはケーキなどのお菓子類。異世界の焼き菓子とか無駄に砂糖が使われて甘ったるかったり保存性を高めるためにカチカチに焼き固められていたりするのでリリの現実世界のお菓子は程よい甘さでケーキは柔らかくクッキーなどはサクッとして食べやすい。フィナンシェなどはしっとりとしていてバターや香り漬けの酒の匂いが香る一品でクロエたちに人気。
ルチアに売り込むのもあり、かもしれないけど酒以上に騒動の種になりそうな予感………

しふぉん様の飯テロコメントが危険レベルですね。美味しそうなアレンジの数々です
でも今日は冬至、カボチャと柚子湯の日です。間違えるな私。
リリちゃんのお酒チャレンジはシャンパンとオレンジジュースを半々にしたミモザやワインにクローブやシナモン等で香り付けしてお湯割りにして甘くしたホットワインなど弱いお酒なら小さなグラスに一杯位平気かも知れないですね。
チャレンジするのは保護者に見守られながらですね。
次回も更新お待ちしていますね🤗

チャーシューを厚切りにして丼ご飯の上に花のように並べてのせたら蒲焼きのタレのような甘しょっぱいタレをかけ真ん中に黄身を落として黄身を絡めながらかき込む。
変化を付けるためにはタレはかけず、チーズをのせてバーナーで炙ったり厚切りにしたチャーシューを細切りしたのをのせるなどアレンジ！
あとはバゲットに細切りにしたチャーシューとチーズをのせ軽くトーストしたものに黒胡椒と乾燥パセリをのせる………熱々のとろとろに溶けたチーズとチャーシューの染み込んだ醤油と脂の味がマッチして最高！黒胡椒でピリッと味を締めるのでアクセントにもなる。
細切りのチャーシューでカルボナーラのベーコンの代わりにするも良し！
オーク肉は元の世界に存在するどの豚肉よりも美味しいから一度食べてしまえば高級な豚肉でも物足りなくなってしまうでしょう。
ルーファスとナイトのお気に入りは角煮とチャーシューとしてリリはチャーシュー、かな？

パリッと弾ける食感に焦げ目が付いて香ばしさが増し弾けて溢れ出る（オークの）脂がハーブなどの構造と絶妙なハーモニーを奏でる至高の一品……！
今回は燻製にはしてないようだけど燻製したら燻製に使った木のチップの香りがまた食欲を増す…！そのままでもいいけど焼くことで燻製の香りが食欲を刺激してこれも至高の一品！

今回は普通サイズだけどフランクフルトに使うような大きくて太いやつならバーベキューには持ってこいの一品。もしこの世界で売り出したなら冒険者が主でその噂を聞きつけた商人や貴族も購入していくでしょう。ベーコンも然り。店頭に出せば即座に完売して需要が多すぎて供給が追いつかないでしょうね。
そんなことになればオークという種が絶滅する勢いで狩り続けていかなければならない状況になるでしょう。供給が追いつくころにはオークという種は居ないことになってもおかしくないレベルの美味しさですし、仲間内や大切なお客様に出すレベルに留めれば問題ない………はず。

バーベキューに欠かせないのはタレ。焼肉のタレを持ち込んでリリたちが楽しむ分はいいけど商人や貴族に知られたらどうなることやら………そのあたりも気をつけないとですねｗ

うわぁヤバい！仕事終わりのハラヘリで角煮～！
お腹が悲鳴をあげてます！
何故このタイミングで読んでしまったのか悔やまれる。今日は無理だけど明日は角煮だ！ちなみに私はことこと派です。
また美味しいお話を待ってますね(⌒0⌒)／~~

生憎とオーク肉は手に入らないのですが、今度のお休みにポークで角煮を作りたくなりましたよ。
私は時短で圧力鍋で２０分ですね。
お昼を食べながら読んで正解でした。空きっ腹には辛いお話でした。
次回も更新お待ちしていますね🤗

同時刻、日本で従兄弟邸で角煮戦争が勃発していた………

角煮はゴロンと食べ応えのあるタイプか、角煮丼サイズの厚さにスライスするべきか……

手間暇かけて作った角煮は格別でしょう！
多分、料理長は圧力鍋を使ったのだろうけど、使わないとかなり時間が掛かるからな〜。煮込む際に茹で卵も入れて味玉にして食べるのも美味しいです！中の黄身にも味が付くには時間がやや足りないけど黄身近くまで染み込めば良い！

楽しく読ませていただいてます。
続きも楽しみにしてます！

次回はオーク肉を使ったオークカツやチャーシュー、ソーセージにベーコンの試食回。
どれも好評でまたオーク肉の捕獲を依頼されるだろうな〜。あまりの美味しさに今回用意した在庫は数日で消化されてしまうんだろうと予想。伯父は知り合いにお裾分けしたい（と言いつつ自慢？）したいし、まだまだ食べ盛りの従兄弟兄弟も食べたいだろうから少なく見積もっても10倍は確保しないとな〜ｗ

そしてそのまた次回に角煮戦争が勃発！
箸で崩れるくらい柔らかく、口の中に入れたら舌の上でほろほろと蕩ける角煮を四角くく食べ応えのあるタイプと数センチの厚さにスライスされたタイプとで論争が繰り広げられ……
どちらも美味しそうですね。スライスされたタイプで肉まんの生地で包んだ東坡肉（トンポーロー）まんは屋台で売ったら即完売しそうｗ