「煮物」の検索結果
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飛騨高山に本社を置く株式会社ワカミヤの独身寮『杉野館』。まかない担当として働く有村千影(ありむらちかげ)は、決まった予算の中で献立を考え、食材を調達し、調理してと日々奮闘していた。そんなある日、社員のひとりが失恋して落ち込んでしまう。食欲もないらしい。千影は彼の出身地、富山の郷土料理「ほたるいかの酢味噌和え」をこしらえて励まそうとする。
仕事に追われる社員には、熱々がおいしい「味噌煮込みうどん(愛知)」。
退職しようか思い悩む社員には、じんわりと出汁が沁みる「聖護院かぶと鯛の煮物(京都)」。
他にも飛騨高山の「赤かぶ漬け」「みだらしだんご」、大阪の「モダン焼き」など、故郷の味が盛りだくさん。
おいしい故郷の味に励まされたり、癒されたり、背中を押されたりするお話です。
※毎日更新しています。
文字数 95,356
最終更新日 2024.05.18
登録日 2024.04.04
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『毎日のごはん: 手軽に作れる家庭料理の定番5選』は、忙しい日々の中でも簡単に作れる、心温まる日本の家庭料理を紹介する料理本です。本書では、素材の味を活かしたシンプルながらも美味しい料理のレシピが紹介されています。鶏肉の照り焼き、野菜たっぷり味噌汁、肉じゃが、シンプルな卵焼き、切り干し大根の煮物といった、日本の家庭で親しまれている定番料理をピックアップ。それぞれの料理には、初心者でも分かりやすい詳細な作り方とコツが解説されています。この本は、日本の伝統的な食文化に触れたい方や、健康的でバランスの良い食事を目指す方に最適です。美しい写真とともに、家庭での食事の時間をより豊かに彩るレシピが満載です。
文字数 5,485
最終更新日 2023.12.29
登録日 2023.12.29
私はフレイム。
自称グルメであり、ご近所さんから『中の上の舌を持つ』の二つ名で呼ばれている。
私の仕事は電話番兼事務員…。
【備考】小説家になろう様にも掲載中。
文字数 741
最終更新日 2020.08.28
登録日 2020.08.28
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